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貿易事業本部 海外トピックス

07 13

投稿者: admin
2012/07/13

ブルイックラディのアイラバーリーシリーズから新作が登場します。
原料から熟成、瓶詰まで、すべてをアイラ産にこだわっています。
近年、生産効率や世界的に安価な原料が求められている中、
スコッチウイスキーの原産の土地や土壌の意味が失われつつあります。
この流れを是正しようとアイラ島で育った大麦で作られたシングルモルトがこのシリーズです。
岩石露頭や泥炭湿原等、農地には向かない土地が多い中、荒地に囲まれた
貴重な肥沃な土壌で大麦が栽培されています。その農地は新石器時代より
耕作されていて、昨年には6000年前にそこで農業が行われていたという
証拠となるものが見つかったそうです。

ブルイックラディ社のある株主が所有するダンロシットという地域の
ジュビリーフィールドと呼ばれる畑で2006年9月に収穫された大麦で
作られたのがこの商品です。

【引用元】
http://www.bruichladdich.com/news/whisky-releases/islay-barley-2006-dunlossit-whisky-release

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